9 Cho vào bao bán là thực phẩm đóng gói sẵn: trên nhãn, ngày sản xuất, hạn dùng, bảng thành phần thiếu một thứ cũng không được
Đồ cho vào bao bán là thực phẩm đóng gói sẵn, nhãn phải đủ chín mục, gồm ngày sản xuất, hạn dùng. Đồ bán rời ghi tên món, ngày sản xuất, tên, địa chỉ người bán. Sót mục phải ghi, giá trị hàng chưa đủ 1 vạn phạt 5.000 đến 5 vạn, từ 1 vạn phạt 5 đến 10 lần.
Xem chi tiết
- Chi phí
In nhãn hết vài xu đến vài hào một tờ. Mỗi mẻ bạn đều phải điền đúng ngày và thành phần, nên tốn một ít thời gian.
- Lợi ích
Luật An toàn thực phẩm (TQ) quy định thực phẩm đóng gói sẵn (thực phẩm cho vào bao rồi bán) trên bao bì bắt buộc có nhãn. Nhãn phải ghi tên, quy cách, lượng ròng và ngày sản xuất. Nhãn cũng phải ghi thành phần hoặc bảng thành phần, tên, địa chỉ, cách liên lạc của người sản xuất, và hạn dùng. Còn phải có mã chuẩn sản phẩm, điều kiện bảo quản, tên gọi chung trong chuẩn quốc gia của phụ gia thực phẩm đã dùng, và số giấy phép sản xuất. Pháp luật, quy định hoặc chuẩn an toàn thực phẩm có yêu cầu ghi thêm thì bạn cũng phải ghi. Thực phẩm bán rời là loại không bỏ bao, cân theo nhu cầu. Bạn bán thực phẩm rời thì trên vật đựng và bao bì ngoài cũng phải ghi tên thực phẩm, ngày sản xuất hoặc mã mẻ sản xuất, hạn dùng, cùng tên, địa chỉ và cách liên lạc của người sản xuất kinh doanh. Thực phẩm đóng gói sẵn bạn làm hoặc bạn bán mà không có nhãn, hoặc nhãn, tờ hướng dẫn không đúng quy định của luật này, thì tiền kiếm được và thực phẩm bị tịch thu cùng. Tổng số tiền mẻ hàng đó tính theo giá bán (giá trị hàng) chưa đủ 1 vạn nhân dân tệ thì bạn bị phạt thêm từ 5.000 đến 5 vạn. Giá trị hàng từ 1 vạn trở lên thì phạt 5 đến 10 lần giá trị hàng. Trường hợp nặng thì bạn bị ép ngừng sản xuất kinh doanh, đến mức bị thu lại giấy phép. Nhãn hoặc tờ hướng dẫn chỉ có lỗi nhỏ (khuyết tật nhỏ), vừa không ảnh hưởng an toàn thực phẩm vừa không làm người mua hiểu lầm, thì bạn bị ép sửa trước. Bạn từ chối sửa thì mới bị phạt dưới 2.000 nhân dân tệ. Bản mới "Quy tắc chung về nhãn thực phẩm đóng gói sẵn" mang mã GB 7718-2025, ban hành ngày 16/3/2025. Nó áp dụng từ ngày 16/3/2027, giữa hai mốc có hai năm chuyển tiếp. Bản mới đưa thực phẩm đóng gói sẵn rồi cân ký hoặc đếm chiếc vào chung, nhưng thực phẩm cho nhà hàng và làm tại chỗ bán tại chỗ thì vẫn không áp dụng. Bản này đòi trên bao bì đặt một khu vực riêng, đồng thời hiển thị ngày sản xuất và ngày hết hạn. Ngày phải dùng font chữ và màu tương phản cao, dễ nhìn, xếp theo thứ tự năm-tháng-ngày (cả nước TQ)
- Mức chứng cứ
A
- Nguồn
全国人大常委会 (2025 年第三次修正). 食品安全法（第六十七、六十八、一百二十五条）. https://flk.npc.gov.cn/detail?id=7b5a76d0461745a08d3f964916b87ef3；卫生部 (2011). 食品安全国家标准 预包装食品标签通则（GB 7718-2011，第 1、2.1、4.1、4.3 条）. https://www.nhc.gov.cn/zwgkzt/psp/201106/51950/files/e84256474d1445919246b4a41a87f172.pdf；国家卫生健康委员会 (2025). 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）问答（第二、三问，范围变化与不适用情形）. https://www.nhc.gov.cn/sps/c100087/202509/bc824a504ec34c27883da73f14c20d44.shtml；国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 (2025). 关于发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等 50 项食品安全国家标准和 9 项修改单的公告（2025 年第 2 号）. https://jkw.lasa.gov.cn/wswyh/wjzl/202504/a90766908ef24869a74f7373bf42463f.shtml（拉萨市卫生健康委员会转载公告全文）；最高人民法院 (2024). 关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释（法释〔2024〕9 号，第六、八条）. http://gongbao.court.gov.cn/Details/bf531a70471f10d377788f28d3d8f8.html（标签瑕疵与必标事项缺失的分档）；北京市市场监督管理局 (2026). 找不到生产日期？食品标签要「变脸」！新规这些重点必看. https://scjgj.beijing.gov.cn/zwxx/scjgdt/202605/t20260507_4639154.html（实施日期、过渡期与日期展示新要求）
- Ghi chú
Chỉ tham khảo TQ: Lỗi nhãn chia hai loại, phạt bao nhiêu và đền bao nhiêu đều đi theo cách chia này. Một là lỗi nhỏ, như sai chữ hoặc cỡ chữ không chuẩn, vừa không ảnh hưởng an toàn thực phẩm vừa không làm người ta hiểu lầm. Loại này cơ quan quản lý thị trường chỉ bắt bạn sửa. Bạn từ chối sửa thì mới bị phạt dưới 2.000 nhân dân tệ, và người mua cũng không đòi được đền mười lần. Hai là thứ phải ghi mà không ghi, như bỏ sót ngày sản xuất hoặc hạn dùng. Giải thích tư pháp ghi rõ cái này không tính lỗi nhỏ. Phạt tính theo giá trị hàng: chưa đủ 1 vạn thì phạt 5.000 đến 5 vạn, từ 1 vạn trở lên thì phạt 5 đến 10 lần giá trị hàng. Hơn nữa người mua còn đòi thêm mười lần tiền hàng, chưa đủ 1.000 nhân dân tệ thì tính 1.000 (xem phần 5, mục 31, đòi được mười lần giá hàng). Chuẩn hiện hành có quy định cho phép bỏ bớt một số mục với thực phẩm nhất định và bao bì rất nhỏ, bạn cần đối chiếu theo sản phẩm. GB 7718-2025 chưa chính thức áp dụng, nên không thể lấy phạm vi mở rộng của bản mới làm định nghĩa hiện tại. Mẫu cụ thể lấy theo văn bản chuẩn áp dụng.