33 Mỗi tuần ăn ớt hơn bốn lần
Trong một nghiên cứu ở Ý, ai mỗi tuần ăn ớt từ bốn lần trở lên thì xác suất chết trong cùng thời gian thấp hơn người rất ít ăn khoảng 23%, và tử vong tim mạch thấp khoảng một phần ba.
Xem chi tiết
- Chi phí
Không tốn tiền, cũng không chiếm thời gian.
- Lợi ích
Một nghiên cứu ở Ý với 22.800 người, trong đó một nửa số người được theo dõi đủ 8,2 năm, tổng cộng 1236 người qua đời. Người mỗi tuần ăn ớt 4 lần trở lên có nguy cơ tử vong thấp hơn người rất ít ăn khoảng 23% (tỷ số nguy cơ 0,77, 95% CI 0,66–0,90, khoảng tin cậy). Tử vong tim mạch thấp khoảng 34% (0,66, 0,50–0,86)
- Mức chứng cứ
B
- Nguồn
Bonaccio M, Di Castelnuovo A, Costanzo S, et al. (2019). Chili Pepper Consumption and Mortality in Italian Adults. Journal of the American College of Cardiology, 74(25), 3139-3149. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2019.09.068
- Ghi chú
Tranh cãi ở chỗ: đây là theo dõi ghi chép trong bối cảnh khẩu vị Địa Trung Hải, nên người ăn cay có thể có chế độ ăn tổng thể gần cách ăn truyền thống của địa phương hơn. Bạn cũng cần lưu ý rằng người bị trào ngược dạ dày thực quản, trĩ, hội chứng ruột kích thích thì ăn cay có thể làm triệu chứng nặng thêm, nên không cần cố ép mình. Đây là kinh nghiệm của tác giả, chưa tìm thấy nghiên cứu nào chuyên về việc này.